Le Père Noël et la cuisine
Le Père Noël sait aussi faire plaisir aux gourmands : sélection de nos coups de coeur piochés dans le rayon cuisine.
Enfin vous allez pouvoir manger autre chose que des tartares, des carpaccio ou autres salades !!! Vous deviendrez avec ce livre le roi des cuissons !
Parce que c'est bien de cuisiner aussi avec son cerveau ! Ce traité répond à tous les pourquoi qui nous viennent en cuisinant. Du Hervé This relooké !!!
Issu de l'admirable émission culinaire On va déguster (le dimanche sur France Inter), ce livre est un vrai bonheur. Au fil des pages, on retrouve, pêle-mêle, des autobiographies, des astuces et tours de main, des focus sur des produits ou des spécialités, des petites histoires et des centaines de recette. Passionnant!
Récompensé par une étoile Michelin après un peu plus d'un an d'ouverture, le chef Hiroki Yoshitake propose une cuisine aérienne et joue avec les cuisines françaises et japonaises pour nous proposer une véritable cuisine d'auteur.
William Ledeuil redonne au bouillon ses lettres de noblesse : saveur, couleur, créativité.
Où l'on découvre avec bonheur que l'oeuf est un aliment avec un fort potentiel gastronomique !
Une cuisine de montagne appétissante. Un livre vraiment très beau. Que demander de plus ?
Vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas cuisiner de poisson le vendredi !!!!
Si, si, je vous assure, après avoir lu ce livre, vous deviendrez un poulpovore vorace !
Placé sous les bons auspices de Régis Marcon, cet ouvrage deviendra vite une référence.
Les recettes et les techniques proposées par Ottolenghi dans ce nouvel ouvrage consacré aux recettes végétariennes nous ouvrent de nouveaux horizons.
Où l'on apprend avec bonheur que non, le chocolat ne se trouve pas sous forme de tablette dnas la nature !
Le duo de la pâtisserie Oppé à Mutzig nous font saliver en nous livrant leurs recettes de quelques incontournables. C'est sûr vous reprendrez le sport au printemps !
Un chef d'oeuvre de gourmandise et de technicité par l'un des meilleurs pâtissiers du moment !
A noter que Claire Heitzler dédicacera son livre le dimanche 13 décembre de 15h à 18h.
Tout est dans le titre ! Un ouvrage que tout gourmand doit posséder.
Depuis la sortie de cet ouvrage, nous avons pas trouvé mieux. Alors n'hésitez vraiment pas à offrir et vous faire offrir cet ouvrage. Vous boirez intelligent, mais toujours avec modération.
La bière redevient à la mode...alors ne perdez pas de temps et revisez vos classiques !
Un livre exceptionnel sur la dégustation des whiskies qui place les arômes au centre de l'ouvrage.
